Dénomination, degré d'alcool, numéro de lot, allergènes, valeur énergétique — une étiquette de vin doit respecter un cahier des charges précis, fixé par le droit européen. Depuis décembre 2023, deux nouvelles obligations s'y sont ajoutées : la valeur énergétique et le QR code renvoyant vers l'e-label. Ce guide fait le point sur tout ce qui doit figurer sur l'étiquette physique, ce qui peut être dématérialisé, et les règles spécifiques selon le type de vin.
Les mentions obligatoires sur l'étiquette physique
Ces informations doivent impérativement figurer sur l'étiquette collée sur la bouteille — étiquette face ou contre-étiquette. Elles sont définies par le Règlement (UE) n° 1308/2013 et ses modifications.
La dénomination de vente
C'est le nom légal du produit : vin rouge, vin blanc, vin rosé, vin mousseux, ou le nom d'une appellation reconnue comme Bordeaux, Champagne, Côtes du Rhône. Pour les vins AOP et IGP, le nom de l'indication géographique fait office de dénomination et remplace la mention générique "vin".
Le titre alcoométrique volumique
Le degré d'alcool doit être exprimé en pourcentage du volume, avec une décimale au maximum. Exemple : 13,5 % vol. La tolérance autorisée est de ± 0,5 % vol. pour les vins tranquilles, ± 0,8 % vol. pour les vins avec IG. En pratique : un vin analysé à 13,8 % peut être étiqueté 13,5 %, mais pas 12 %.
Le volume nominal
La contenance de la bouteille en centilitres ou en litres. Seuls certains formats sont autorisés (75 cl, 37,5 cl, 1,5 L, 3 L, etc.). Le format 75 cl est de loin le plus courant.
La provenance
L'indication du pays d'origine est obligatoire. Pour les vins français sans indication géographique, la formule est "Vin de France". Pour les vins AOP et IGP, le nom de l'appellation ou de la région suffit. Pour les vins importés, la mention "Vin d'Espagne", "Produit d'Italie" ou équivalent doit apparaître.
L'embouteilleur
Le nom et l'adresse de l'embouteilleur — domaine, cave coopérative ou négociant — doit figurer sur l'étiquette. Il peut être remplacé par un code d'embouteilleur officiel si le nom complet est mentionné ailleurs sur le contenant. Si l'embouteilleur n'est pas le producteur, la mention "mis en bouteille par" s'impose.
Le numéro de lot
Le numéro de lot commence par la lettre L et permet de tracer le produit en cas de rappel. Il peut figurer sur le fond de la bouteille, la capsule ou l'étiquette. C'est une mention discrète mais obligatoire et vérifiée lors des contrôles DGCCRF.
Les allergènes
La mention "Contient des sulfites" (ou "Contient du dioxyde de soufre") est obligatoire pour tout vin dépassant 10 mg/L de SO₂ — ce qui représente la quasi-totalité des vins commerciaux. Si des agents de collage à base de lait (caséine) ou d'œuf (albumine) ont été utilisés, les mentions "Contient du lait" ou "Contient des œufs" s'imposent également. Ces mentions ne peuvent pas être dématérialisées : elles doivent rester sur l'étiquette physique.
Les allergènes doivent être mis en évidence dans la liste des ingrédients (gras, majuscules ou soulignement) ET figurer en clair sur l'étiquette physique. C'est une double obligation que beaucoup de producteurs oublient.
Les 2 nouveautés depuis décembre 2023
Le Règlement (UE) 2021/2117 a ajouté deux mentions obligatoires qui s'appliquent à tous les vins du millésime 2024 et suivants commercialisés dans l'UE.
1. La valeur énergétique sur l'étiquette physique
Même si vous utilisez un QR code pour dématérialiser le tableau nutritionnel complet, la valeur énergétique doit impérativement rester visible sur l'étiquette papier. Elle doit être exprimée en kilojoules (kJ) et kilocalories (kcal) pour 100 ml.
La réglementation autorise un format abrégé avec le symbole "E" :
Pour calculer ces valeurs à partir de votre degré d'alcool, sucre résiduel et acidité totale, consultez notre guide de calcul des valeurs nutritionnelles.
2. Le QR code avec mention d'accompagnement
Le QR code pointant vers votre page e-label doit figurer sur l'étiquette, dans le même champ visuel que les autres mentions obligatoires. Il doit être accompagné d'une mention textuelle comme "Ingrédients et informations nutritionnelles". Sans cette mention, le consommateur ne sait pas ce que le QR code contient — et vous n'êtes pas conforme.
Ce qui peut être dématérialisé via le QR code
La grande nouveauté de la réforme 2023, c'est la possibilité de déporter une partie des informations vers une page web — l'e-label — accessible via le QR code. Cela évite de surcharger la contre-étiquette.
Ce que vous pouvez mettre sur l'e-label uniquement
La liste complète des ingrédients — raisins, additifs (sulfites, acide tartrique, gomme arabique, etc.), agents de collage — peut être entièrement dématérialisée. Elle n'a pas besoin de figurer sur l'étiquette physique, à l'exception des allergènes qui doivent rester visibles.
Le tableau nutritionnel détaillé — matières grasses, glucides, protéines, sel et les détails complets — peut aussi être réservé à l'e-label. Seule la valeur énergétique doit rester sur l'étiquette physique.
La page e-label est un document purement réglementaire : pas de contenu marketing, pas de lien vers votre boutique, pas de cookies de tracking. Si vous êtes importateur et que votre fournisseur étranger n'a pas encore son e-label, c'est à vous de le créer. Pour en savoir plus : créer l'e-label d'un vin importé.
- ✓ Dénomination de vente
- ✓ Degré d'alcool
- ✓ Volume nominal
- ✓ Pays d'origine
- ✓ Embouteilleur
- ✓ Numéro de lot
- ✓ Allergènes
- ✓ Valeur énergétique (kJ/kcal)
- ✓ QR code + mention
- ✓ Liste complète des ingrédients
- ✓ Tableau nutritionnel complet
- ✓ Allergènes en gras
- ✓ Multi-langues
Règles spécifiques par catégorie de vin
Les obligations de base s'appliquent à tous les vins, mais certaines catégories ont des exigences supplémentaires.
Vins AOP (Appellation d'Origine Protégée)
Le nom de l'appellation est obligatoire et remplace la dénomination générique "vin". La mention "Appellation d'Origine Protégée" ou "AOP" peut figurer à proximité — elle est facultative mais courante. Le millésime est souvent imposé par le cahier des charges de l'appellation (c'est le cas de la quasi-totalité des AOP françaises). Le cépage est en revanche rarement obligatoire pour les AOP.
Vins IGP (Indication Géographique Protégée)
Le nom de l'IGP est obligatoire. À la différence des AOP, les IGP autorisent généralement la mention du cépage sur l'étiquette — et c'est souvent un argument commercial fort (ex. : "IGP Pays d'Oc Cabernet-Sauvignon"). Le millésime est facultatif sauf disposition contraire du cahier des charges.
Vins sans indication géographique (Vin de France)
Sans appellation ni IGP, le vin s'appelle simplement "Vin de France" — ou équivalent dans un autre pays. Ces vins ont plus de liberté : ils peuvent mentionner jusqu'à deux cépages et un millésime sur l'étiquette, à condition que 85 % du volume provienne du cépage ou du millésime déclaré.
Vins effervescents (mousseux, champagne, crémant)
En plus des mentions classiques, les vins effervescents doivent afficher la teneur en sucre résiduel sous forme de catégorie : Brut Nature, Extra Brut, Brut, Extra Sec, Sec, Demi-Sec, Doux. Pour le champagne, l'indication de la maison ou du producteur et du code de récoltant (NM, RM, CM, etc.) est également obligatoire.
Si vous importez un vin étranger pour le vendre en France, c'est votre nom et adresse qui doivent figurer comme importateur sur la contre-étiquette, en plus de ceux du producteur. La mention "importé par [Société] – [ville], France" est obligatoire. Sans elle, le produit n'est pas conforme pour la commercialisation en France.
Tableau récapitulatif complet
Ce tableau liste toutes les mentions, leur caractère obligatoire ou facultatif, et si elles doivent figurer sur l'étiquette physique ou peuvent être dématérialisées.
| Mention | Obligatoire ? | Sur l'étiquette physique | Sur l'e-label |
|---|---|---|---|
| Dénomination de vente | Oui | Oui | — |
| Degré d'alcool (% vol.) | Oui | Oui | — |
| Volume nominal | Oui | Oui | — |
| Pays d'origine | Oui | Oui | — |
| Embouteilleur (nom + adresse) | Oui | Oui | — |
| Numéro de lot (L...) | Oui | Oui | — |
| Allergènes (sulfites, lait, œuf) | Oui | Oui — obligatoire | En gras dans la liste |
| Valeur énergétique (kJ/kcal) | Oui (depuis 2024) | Oui — obligatoire | Dans le tableau complet |
| QR code + mention | Oui (si e-label) | Oui | — |
| Liste complète des ingrédients | Oui (depuis 2024) | Non (peut être dématérialisée) | Oui |
| Tableau nutritionnel complet | Oui (depuis 2024) | Non (peut être dématérialisé) | Oui |
| Millésime | Selon AOP/IGP | Si mentionné | — |
| Cépage(s) | Facultatif (sauf IGP) | Si mentionné | — |
| Teneur en sucre (effervescents) | Oui | Oui | — |
| Importateur (vins importés) | Oui | Oui | — |
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Essayer gratuitement →Les erreurs les plus fréquentes
Oublier la valeur énergétique sur l'étiquette physique
C'est l'erreur numéro un depuis la réforme de 2023. Beaucoup de producteurs et d'importateurs ont bien créé leur QR code et leur e-label, mais ont oublié que la valeur énergétique doit aussi figurer sur l'étiquette physique. Le QR code seul ne suffit pas pour cette mention — elle doit être imprimée en clair sur la bouteille.
Un seul numéro de lot pour toute la production
Le numéro de lot sert à identifier un groupe de produits fabriqués dans les mêmes conditions. Utiliser le même numéro pour des cuvaisons, des millésimes ou des dates d'embouteillage différents rend la traçabilité impossible et n'est pas conforme.
Le degré d'alcool hors tolérance
La tolérance de ± 0,5 % vol. (ou ± 0,8 % pour les vins avec IG) s'applique entre la valeur affichée et la valeur analysée. Ce n'est pas une invitation à arrondir librement. Un vin analysé à 14,7 % étiqueté à 13,5 % est hors tolérance — et c'est une infraction.
La mention du pays d'origine absente ou incorrecte
Pour les vins importés, "Vin d'Espagne" ou "Produit de Nouvelle-Zélande" doit figurer en toutes lettres. Un code ISO du pays ou une simple référence à l'appellation étrangère ne suffit pas — la mention doit être explicite.
Pas de mention accompagnatrice sur le QR code
Un QR code imprimé seul, sans texte explicatif, n'est pas conforme. La mention "Ingrédients et informations nutritionnelles" doit figurer à côté du QR code. Sans elle, le consommateur ne sait pas ce qu'il va trouver en scannant — et la DGCCRF peut sanctionner.
L'embouteilleur et l'importateur confondus
Si vous êtes importateur, votre nom et adresse doivent figurer en plus de ceux de l'embouteilleur étranger — pas à la place. Les deux mentions sont requises sur des vins importés commercialisés en France.
FAQ
En résumé
Une étiquette de vin conforme, c'est au minimum neuf mentions obligatoires sur le contenant physique : dénomination, degré, volume, origine, embouteilleur, numéro de lot, allergènes, valeur énergétique et QR code. Depuis décembre 2023, les deux dernières se sont ajoutées à la liste existante.
La bonne stratégie est de garder sur l'étiquette ce qui est imposé, et de déporter sur l'e-label ce qui peut l'être — la liste d'ingrédients et le tableau nutritionnel complet. C'est plus lisible pour le consommateur et plus facile à gérer pour le producteur ou l'importateur.
Pour aller plus loin : notre guide complet sur la réglementation e-label, le calcul des valeurs nutritionnelles et le tutoriel pour créer votre QR code.
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